INTINGOLO DI SKYR CON VERDURE FRESCHE

250 g di skyr alla vaniglia
2 cucchiai di yogurt greco
1 cucchiaino di miele
Una spruzzata di succo di limone
1 cucchiaio di cipollotto tritato
1 cucchiaio di coriandolo tritato
1 cucchiaino di paprica
1/2 cucchiaino di aglio in polvere
Sale e pepe

Istruzioni:
Mettere tutti gli ingredienti in un robot da cucina e frullare sino a far diventare l’intingolo di una consistenza morbida. Versare l’intingolo in una ciotola e lasciar raffreddare per alcuni minuti prima di servire. Preparare alcune verdure fresche e gustare.

Consigli per le verdure:
Cetrioli
Ravanelli
Carote
Peperone
Broccoli
Cavolfiore
Pomodori
Sedano